Boost van vitamine C

De griep heeft een enorme weerslag gehad op de meeste mensen. Ook de zware verkoudheid van 2019 en 2020 heeft een grote impact op de gezondheid van menig mens. Men is wel weer aan het werk maar ze voelen zich nog steeds verre van 100% fit en gezond.

De winter blijft regenachtig, het vriest soms een klein beetje. Als het vriest, laat de zon zich wat meer zien, waardoor men weer naar buiten gaat. De zon  geeft ons weer meer energie! We kunnen een beetje opladen en ons lichaam kan de zonnestralen omzetten in vitamine D. We willen vooral aan de slag maar de naweeën van de griep, verkoudheid en of keelontsteking blijven hardnekkig aanwezig. 

Het is belangrijk dat we voldoende vitamines binnen krijgen zodat we goed aan kunnen sterken en meer energie krijgen. Helaas lukt het niet om via de voeding alle vitamines en mineralen binnen te krijgen. Daarbij is het van groot belang dat je naast een gezonde voeding ook dagelijks multivitaminen inneemt. Je kunt wel vitamine C extra slikken maar als de andere vitamines en mineralen in je lichaam te laag zijn, kan het lichaam de vitamine C niet voldoende opnemen. Dus het is van groot belang dat je multivitaminen inneemt.

Er zit veel verschil in multivitaminen en multivitaminen. De verhoudingen spelen een grote rol maar kijk ook goed of er extra voedingsstoffen en of suikers zijn toegevoegd. Er zijn een aantal goede merken in de handel die je in de winkel kunt kopen of online kunt bestellen.

Ik richt me nu vooral op de vitamine C aangezien veel mensen dit juist nodig hebben om volledig te herstellen van een griep, keelontsteking, verkoudheid.
Vitamine C is een antioxidant en een essentieel aspect voor een gezond en goed werkend lichaam. Vitamine C draagt enorm bij aan het onderhoud van de pezen, botten, huid en helpt het immuunsysteem om schadelijke stoffen in het lichaam te neutraliseren.                                                
Via het eten van voedingsmiddelen met een hoog vitamine C gehalte krijg je al veel binnen. Echter de aanbevolen dagelijkse dosis van 60 mg is te laag. Je hebt een veelvoud van de hoeveelheid vitamine C nodig om het lichaam duurzaam gezond te houden. En wat je teveel binnenkrijgt, plas je ook weer uit.

Het onderstaand schema, geeft een gemakkelijk overzicht van welke producten veel vitamine C bevat.

Product	Portie	% ADH	Extra nuttige bijdrage	Calorieën
Guave	1 stuk	209	Voor spijsvertering	37
Chilipoeder	1 eetlepel	9	Antioxidanten en mineralen	25
Gele paprika	1 stuk	569	Geweldige smaak en krachtboost	50
Bloemkool	1 kop	77		25
Verse tijm	1 theelepel	3		1
Spruitjes	1 kop	38	Bevat extra: kalium, vit. K, foliumzuur en ijzer	13
Boerenkool	1 kop	134	Bevat extra: ijzer, koper, calcium, natrium en kalium	34
Groene chilipepers	1 eetlepel	182	Andere antioxidanten en mineralen	18
Peterselie	1 eetlepel	9	IJzer, koper, calcium, natrium en kalium	1
Mosterdzaadjes	1 beker	65	Calcium en foliumzuur, evenals vitamine A en vitamine K	15
Versterkte ontbijtgranen	30 gr	105	Vitamine D en B12	105
Gedroogde rozemarijn	1 eetlepel	3	Foliumzuur, vitamine A, ijzer, kalium, calcium	10
Raapstelen	1 kop	55		18
Tuinkers	1 beker	58	Gezonde vezels, eiwitten, vitamine A, foliumzuur, calcium, ijzer	16
Broccoli	1 beker	135		31
Kiwi	1	141	Onderdeel voor een immuunsysteem-boost	56
Ananas	1 kop	131	helpen je botten versterken, artritis te verlichten, te helpen bij de spijsvertering en als rijke bron van het enzym bromelaine de bloedvaten jong houden	83
Tomaten	1 middelgroot	48	Lycopeen, die antioxiderende eigenschappen heeft	28
Bananenpeper	cup	63	Vitamine A, eiwit	12
Rode kool	1 beker	85	Vitamine A	28
Papaja	1 middelgrote	313	Vitamine A, B, calcium, kalium	119
Aardbeien	1 beker	163		53
Zongedroogde tomaten	1 beker	187	Vitamine K, kalium, ijzer	25
Bieslook	1 eetlepel	3	Kan helpen bij verlagen cholesterol, voorkomen van kanker, verlagen bloeddruk	1
Gedroogde basilicum	1 eetlepel	2		5
Cantaloupe meloen	1/8 meloen	34	Bevordert gezondheid voor de longen, voorkomt hart- en vaatziekte vermindert stress. Vitamine A en kalium	19
Gedroogde koriander	1 eetlepel	19		6
Gemalen kruidnagel	1 eetlepel	9		23
West-Indische kers	1 cup	2740		31
Mango	1	96		135
Saffraan	1 theelepel	1	Helpt voor astma, kinkhoest, slaapproblemen, brandend maagzuur, depressie. Mineralen: mangaan, ijzer, kalium, ijzer	3
Cayenne peper	1 eetlepel	6		16
Sinaasappels	1	60	Foliumzuur, kalium, vitamines B	35

1 cup = 240 ml

Vitamine C is een antioxidant die een snelle werking heeft bij verkoudheid en griepsymptomen. Het effect scheelt per persoon. Mensen die moeilijk fruit kunnen verdragen kunnen vitamine C innemen door tabletten en capsules. Maar let goed op wat de ingrediënten zijn. Vaak zijn er stoffen en of suikers aan toegevoegd die niet goed voor je zijn.                                                                                                     

Opvallend aan het schema is dat de West-Indische kers een echte vitamine C bom is. Deze kers wordt ook wel de Barbadoskers of Acerola bes genoemd. Het is een rode, kersachtige vrucht en ze zijn heerlijk sappig. Ze groeien aan een bepaalde loofboom die vooral in Brazilië voorkomt. Een paar gram bevat meer vitamine C dan een kg sinaasappelen.

Dat Acerola heel gezond is, is wel duidelijk. Maar naast de hoge dosis vitamine C bevat het ook veel bétacaroteen, die het lichaam omzet in vitamine A. Vitamine A ondersteunt het afweersysteem en is goed voor je huid en haar.

De Acerola kers is een kwetsbare vrucht en niet lang houdbaar nadat hij geplukt is. Om toch profijt te hebben van de Acerola bes, is de bes verwerkt in Acerola poeder en tabletten. Het poeder kun je toevoegen aan je fruitsap, thee, yoghurt en smoothie. De tabletten hebben een verrassende, zoetzure smaak. Het geeft je een gezonde twist aan je dagelijkse voeding.

Mocht u interesse hebben in de Acerola tabletten? 
Neem dan contact op met Praktijk Imala!
Ook voor bedrijven.
www.praktijk-imala.nl

https://www.facebook.com/PraktijkImala/
Mob. 06-51032104